キッチンブロガーのガーデニング日記

ちょっと変わった野菜ですが、これ、”実つきほうれん草”（別名：イチゴホウレン草）と言うのだそうです。
その名の通り、葉はほうれん草として食べられ、 実が赤く熟したものは甘くなり ジャムにできるのだとか。
昨年、その不可解な名の響きにつられ、また苗を衝動買い。　その年はさしたる成長もせず、植えたプランターごと放置しておいたのですが、越冬後の今年は、 旺盛に繁殖中です。　間引いた葉をパスタと炒めて食べてみましたが、 味は本家ホウレン草のような強い風味は無く、いたってあっさり。　実のほうもこの画像の様に、とても苺には見えませんが 何とか赤く結実しつつあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ 2016年4月25日 撮影 ）

５月に入り、やっと実らしいものができてきました！　　　↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ 2016年5月6日 撮影 ）